O Hotel Dunas de Sal possui 68 quartos todos dispostos para o coração do edifício onde se localizam a generosa piscina e o jardim tropical entre outros serviços. 

O hóspede que deseje um acesso direto ao jardim beneficiará ao alojar-se num dos quartos localizados no rés-do-chão que podem ser de tipologia Standard (12) com uma cama de casal ou duas camas de solteiro ou de tipologia Superior (8) com um terraço semi-privado e acesso direto ao jardim.    
Os quartos Standard (20) e Superior (8) estendem-se ainda ao primeiro andar. Neste piso os hospedes alojados em quarto Standard partilham uma longa varanda com vista sobre o jardim e piscina. Já os alojados em quartos Superior beneficiam de uma varanda privativa com espreguiçadeiras para banhos de sol.   

No segundo e último andar do Hotel localizam-se os quartos Delux (8) e a quase totalidade das Suites disponíveis. Os quartos Delux localizados no último andar e orientados a Sul têm vista privilegiada sobre o interior do edifício. Estes quartos caracterizam-se ainda pela sua longa varanda com mobiliário de exterior para momentos de relaxamento. 

Quanto às Suites existem três tipos que, como acontece com os quartos Superior e Delux, oferecem varandas privadas para benefício dos seus hóspedes. 

A maioria das Suites são Junior (10) de dimensão generosa e ideais para famílias de até 4 pessoas. 

Para visitantes mais exigentes ou que procurem um espaço para uma comemoração especial o Hotel Dunas de Sal oferece duas Suites com jacuzzi privado.  

A primeira é a Suite Superior (1) localizada em local privilegiado no segundo andar. Nesta Suite o hóspede tem há disposição a privacidade de um Jacuzzi dentro do quarto e uma varanda espaçosa com espreguiçadeiras.

A última e mais cobiçada Suite é a Master Suite onde o jacuzzi se localiza no exterior  e onde o hóspede pode apreciar tanto o jardim de palmeiras e piscina como o entardecer e os tons mágicos do Pôr do Sol.