Situé au rez-de-chaussée, au bord de la piscine, le restaurant Salt & Pepper propose un petit-déjeuner et des repas complets ou légers pour le déjeuner et le dîner. Pour les clients qui choisissent de rester avec nous en demi-pension ou en pension complète, ils seront servis dans chaque repas un menu quotidien avec trois options d’entrée, plat principal et dessert. Ce menu varie quotidiennement au déjeuner et au dîner, garantissant une expérience gastronomique variée et stimulante pour les clients.

Pour les clients qui souhaitent passer la journée à la piscine, le restaurant propose une carte de plusieurs collations et boissons rafraîchissantes.

L’expérience gastronomique du restaurant Salt & Pepper commence par le buffet du petit-déjeuner, qui comprend une sélection de boulangeries et pâtisseries locales, faites maison, avec des plats sucrés et salés, ainsi qu’une sélection de céréales. Dans la section froide, nous offrons une variété de fruits, salades simples ou composées, yaourt, lait et jus de fruits.

Au petit-déjeuner, vous trouverez également une section de plats chauds avec œufs cuits et frits, bacon, saucisses, chorizo traditionnel du Cap-Vert, légumes sautés, crêpes délicieuses et fruits caramélisés.

 Le buffet comprend plusieurs compléments pour terminer vos combinaisons préférées, comme le miel de fleurs ou le miel de canne traditionnel, les fruits secs et cristallisés, beurres et confitures, entre autres. En cas de restrictions alimentaires, vous pouvez nous en informer à l’avance (de préférence 48 heures) afin que nous puissions préparer des options de petit déjeuner adaptées à votre alimentation.
Pour le déjeuner et le dîner, le service se fait à la carte dans un menu complet comprenant des plats traditionnels et de la signature du chef Cleidir Santana, ainsi que des options d’influence internationale.